Annoncering
Kontakt os, hvis du er interesseret i at annoncere her på Portugalnyt: info@portugalnyt.dk



Spies Rejser og Star Tour charterferie på Madeira i januar og februar 2016

Vinterferien står for døren. Børnene holder fri fra børnehave, skole og gymnasierne.

Måske er du en af de heldige, der også har en uges ferie. Hvad er bedre end at tilbringe 7 dage sydpå i afslappende omgivelser?

Rejs med Spies til Madeira i januar eller februar og oplev den smukke natur og den fredfyldte atmosfære.

Spies Rejser tilbyder både hoteller i Funchal, Ponta do Sol, Prazeres og Santo da Serra.

Star Tour tilbyder hoteller i henholdsvis Funchal, Cancico do Baixo, Caltheta og Santana.

Begge selskaber tilbyder hoteller i Funchal, og der er noget for enhver smag!

Funchal - charterferie til Funchal
Funchal Madeira

I Funchal kan man opleve charmende vinhuse, skæve restauranter, smukke botaniske haver, interessant arkitektur og sidst men ikke mindst shopping.

Tager man til Madeira i skolernes vinterferie, kan man opleve byens forvandling.

Byen har været under skarp transformation de seneste år og har i den grad fået et løft. Et godt eksempel er Rua Santa Maria. Gå en tur igennem gaden Rua Santa Maria, der er blevet forvandlet til et udendørskunstmuseum - her er omtrent 200 af gadens døre blevet malet og dekoreret.

I Funchal kan man - med Spies - for eksempel vælge at bo Prime Select, der er perfekt til livsnydere, som rejser uden børn. Man kan også vælge en klassiker som The Cliff Bay Resort. Spies har i alt 25 hoteller i Funchal, man frit kan vælge imellem.

Med Star Tour til Funchal kan man vælge at bo på Regency Cliff i Lido-området på et hyggeligt hotel, hvor man er sikret at have havudsigt fra sit værelse. Eller bo eksempelvis på Hotel Estrelicia SSS, der er centralt beliggende med tennisbane, indendørs pool, fitness, sauna og jacuzzi.

Hotellet er særligt henvendt til par, der ønsker at tilbringe tid i en fredfyldt atmosfære. Man bor i gåafstand til havvandbadet Clube Naval og shopping centeret Forum Madeira.

Et andet alternativ er Hotel Pestana Carlton Madeira SSSS+, hvor du har havet lige for fødderne.

Hotellet har havvandsbad med en skøn udsigt over Funchal-bugten og opvarmede pools både udenfor og indenfor. Endvidere er det muligt at bestille et hotelværelse med havsigt.

Rejs med Spies
Tag til syden i vinterferien og lad dig blive forført af Madeiras smukke natur.

Udforsk Madeira og søg mod syden med Spies Rejser. 

Ponta do Sol - Rejse til Solpunktet
Ponto do Sol

Ponta do Sol er en lille by beliggende i landlige omgivelser oppe på Madeiras klipper. Byen har en formidabel udsigt over havet.

Ponta do Sol betyder ’Solpunktet’, hvilket giver god mening. Byen ligger i en bugt mellem Calheta og Ribeira Brava, og herfra kan man følge solen fra den står op til den går ned og forsvinder i horisonten.

Ponta do Sol har en skøn atmosfære med små, hyggelige gader og lækre restauranter.

Højt højt højt oppe i klipper finder man Estalagem da Ponta do Sol, som er et moderne hotel, der står i god kontrast til den frodige natur og det safirbå hav.

Prazeres - Charterferie i naturskønne omgivelser
Prazeres

Prazeres er til dem, der ønsker at en vinterferie i naturskønne omgivelser. Ved at vælge dette sted, kan man med fordel kombinere charterrejsen med en uges ferie i Funchal.

Går turen til Prazeres i januar eller februar, er det lig med total afslapning, stilhed og fred. Her er ingen trafik, ingen gadebelysning eller trængsel - byen ligger nemlig så langt væk, som man overhovedet kan komme på Madeira.

Dog er øen kun 50 km lang og 20 km bred, så det er begrænset hvor langt der i virkeligheden er til en mere livlig by.

Spies inviterer på Hotel Jardim Atlantico, der ligger på en skråning højt oppe, som byder på en glimrende udsigt over Madeiras sydvestkyst, nærliggende bjerge og hyggelige fiskerbyer.

Jardim Atlantico er et perfekt udgangspunkt for både vandreture såvel som udflugter til Madeiras seværdigheder og øens skønne natur.

Santo da Serra - turen går til Santo da Serra, Madeira
Santo da Serra

I Santo da Serra har du både golfbaner, skønne naturoplevelser og vandringsruter lige for dine fødder. Byen er beliggende i det østlige Madeira, ca. 10 kilometer fra kysten oppe i bjergene.

Porto Bay Serra Golf er et intimt og luksuriøst hotel, hvor der kælet for detaljen. Køkkenet har specialiseret sig i øens råvarer og derfor kan man få en fantastisk gastronomisk oplevelse.

Tag på Club de Golf Santo da Serra og vælg mellem 27 huller på tre forskellige baner, der sørger for du ikke keder dig. Med Madeiras fantastiske natur er du sikret en fortræffelig oplevelse!

Star tour Rejser
Tag med Star Tour til Madeira i uge 7 eller uge 8 og blev forført af de naturskønne omgivelser.

Drag med varme himmelstrøg i skolernes vinterferie med Star Tour, der tilbyder en række hoteller på Madeira.

Hotel Quinta de Furao - ophold på en gammel vingård
Hotel Quinta de Furao
Udenfor Santa på Madeiras nordkyst finder man Hotel Quinta de Furao. Det charmende hotel er blevet forvandlet til et hotel efter at have været en vingård.

Hotellet har en rolig og fredlig atmosfære og tilmed en fortræffelig udsigt over havet, klipperne og vandrestigerne.

Den skønne bjergby Santana ligger ca. to kilometer længere op ad bjerget og samme afstand til stranden Sao Jorge.

Riu Palace Madeira - bo en spytning klat fra havpromenaden
Canico do Baixo
Øst for fiskerbyen Canico do Baixo lige ved havet ligger Riu Palace Madeira. Det skønne hotel ligger et stenkast fra byens havpromenaden, hvor rullestensstranden ligger lige nedenfor.

Det lækre pool-område ligger med front ud mod havet, men du kan også vælge at blive afkølet en pool indenfor.

Flere af hotellets pools er opvarmet alle årets 365 dage, så du er altid sikret en behagelig dukkert - både indenfor og udenfor.

Calheta Beach - familievenligt hotel
Madeira beach
Tag til Madeira og nyd godt af de fantastiske omgivelser på det familievenlige hotel Calheta Beach, der har ege sandstrand og vid udsigt over Atlanten.

Bo i den lille by Caheta på det sydvestlige Madeira med den autentiske atmosfære.

Din vurdering:



Portugal er golf-destination nr. 1 i verden – World's Best Golf Destination 2015

Ved World Golf Awards 2015, som blev afholdt i Algarve 5-8 november, vandt Portugal på hjemmebane titlen som verdens bedste golfdestination (land).

World Golf Awards har eksisteret i 2 år og Portugal vandt også titlen sidste år. Udover et vinderland blev der uddelt priser til de bedste golfbaner i en meget lang række lande. Herunder et lille udpluk af priserne, som blev uddelt til gallafest på det 5-stjernede Conrad-Algarve Hotel få km fra Faro Lufthavn.

Bedste golfbane i verden – St. Andrews
Titlen som verdens bedste golfbane (World’s Best Golf Course) gik ikke overraskende til St Andrews Old Course i Skotland.

 

Byen St. Andrews ligger i området Fife i Skotland omkring halvanden times kørsel nordøst for Edinburgh.

Udover at være golfens hovedstad (og oprindelsessted) er St Andrews en kendt universitetsby.

Old Course i St Andrews er en del af St Andsrews Links og formodes at være den ældste golfbane i verden. 

Bedste golfbane i Spanien
Den populære Costa Blanca destination Las Colinas Golf & Country Club ved Torrevieja syd for Alicante vandt prisen for bedste spanske golfbane.

Bedste golfbane i Portugal
I Portugal løb Royal Obidos banen nord for Lissabon med titlen som bedste golfbane, mens Pine Cliffs Resort i Algarve blev udnævnt til bedste golfhotel i Portugal i 2015.

 


Bedste golfbane i Italien
Siclien vandt med Verdara Golf & Spa Resort titlen som bedste golfhotel i Italien, mens prisen for bedste golfbane i Italien gik til Gardagolf Country Club ved Gardasøen.

Bedste golfbane i England
Vinder i England blev The Brabazon at The Belfry, der ligger i Warwickhire tæt på Englands næststørste by Birmingham.

Danske pris-modtagere – Krone Golf Tours, Himmerlands Golfklub og Lübker Golf Resort
Fra Danmark vandt Sand/Sky Course golfbanen titlen som Denmark’s Best Golf Course 2015. Sand/Sky Course er en del af Lübker Golf Resort ved Nimtofte mellem Århus og Randers.

Himmerland Golf og Spa Resort vandt titlen som bedste golfhotel i Danmark, og titlen som bedste golfrejse-arrangør til udlandet gik til Krone Golf Tours (Denmark’s Best Outbound Golf Tour Operator).

Din vurdering:



Kap Verde bedre til fodbold end Danmark ifølge FIFA-ranglisten for november 2015

Den lille østat Kap Verde ud for Afrikas vestkyst er så småt ved at skabe en fodboldsensation.

Portugals tidligere koloni og den berømte fodboldspiller Nani’s oprindelige hjemstavn er i november 2015 gået hen og blevet nummer 32 på verdensranglisten i fodbold efter en sejr over Zimbabwe.

Kap Verde – sol og afslapning
Kap Verde rev sig løs fra Portugal i 1975 og har en befolkning på godt 500.000 mennesker – en meget fodboldglad befolkning, skal siges.

Se også: solferie på Kap Verde øerne

Vejret på Kap Verde er særdeles stabilt med temperaturer hele året mellem 25 og 30 grader (midt på dagen). Især om vinteren er Kap Verde rejser populære.

Se mere om Kap Verde vejret.

Med sin fornemme plads nummer 32 på FIFA’s verdensrangliste i fodbold er Kap Verde’s landshold faktisk på papiret bedre end det danske fodboldlandshold, som må nøjes med plads nummer 35. Eneste trøst er at Sverige og Norge er endnu ringere placeret på pladserne henholdsvis 45 og 46.

Novembers FIFA rangliste domineres meget usædvanligt af Belgien, som er røget helt til tops efter sejre over Kazakhstan, Israel og Andorra.

De første 10 pladser på FIFA’s rangliste er følgende:

  1. Belgien
  2. Tyskland
  3. Argentina
  4. Portugal
  5. Chile
  6. Spanien
  7. Columbia
  8. Brasilien
  9. England
  10. Østrig

Se den samlede FIFA-rangliste for november 2015 hos FIFA.

Din vurdering:



Carne de Porco á Alentejana - Traditionel portugisisk ret

Langt de fleste lande med en kystlinje synes efterhånden at have deres egen udgave af Surf and Turf - en ret, der kombinerer kød og fisk eller skaldyr.

I Portugals tilfælde er den ret Carne de Porco à Alentejana (Svinekød fra Alentejo).

Ud fra navnet, skulle man tro, at denne specielle portugisiske ret kommer fra Alentejo regionen, som ligger i det syd-centrale Portugal med Algarve og Spanien som naboer.

Det er imidlertid ikke tilfældet. Retten blev opfundet på Algarvekysten.

Grunden til at man har valgt at kalde retten á Alentejana skal findes i Alentejos og Algarves ry for svinekød.

Carne de porco a alentejana 

Den meget velsmagende ret er speciel på grund af sit indhold; retten består af svinekød i tern, marineret i hvidvin, paprika, hvidløg, laurbærblade, løg, tomater, chili, koriander, en masse af rød peber samt persille.

Når så svinekødet har ligget i marinaden i 6 timer, bliver det stegt, derefter overhældt med marinaden og tilsat små, spiselige muslinger. Hele herligheden serveres typisk i et lerfad med sovs og som tilbehør er der kartofler i tern.

Historien bag Carne de Porco à Alentejana
Navnet antyder, at retten stammer fra Alentejo, og det er der en ganske logisk forklaring på. Denne portugisiske region har altid været meget berømt for sine svin. Det er mere, end man kan sige om Algarve.

Da retten blev opfundet, blev svinene på Algarvekysten fodret med fisk, og derfor ikke opfattedes kødet ikke som specielt velsmagende - i modsætning til svin fra Alentejo regionen. Nogle argumenterer endda for, at muslinger blev tilføjet for at camouflere, at svinekødet smagte af fisk.

Svineindustrien var, og er stadig, en vigtig industri i Alentejo. Blandt andet er regionen kendt for at producere en udsøgt iberisk røget skinke. Andre vigtige industrier inkluderer produktion af oste, pølser, vin og olivenolie. Derudover har kork-, marmor-, og mineindustrien stor betydning for Alentejos økonomi.

Netop derfor er Alentejo blevet indblandet i rettens navn, og dette forvirrer mange, når de får at vide, at det slet ikke er derfra retten stammer.

I og med at Carne de Porco à Alentejana er en meget populær ret i Portugal, kan den fås landet over. Langt de fleste restauranter, der serverer traditionel, portugisisk mad har også denne lækre ret på deres menukort.

Din vurdering:



Lisbon & Estoril Film Festival 2015

Op af stolen og afsted - nu er der Lisbon & Estoril Filmfestival! 

Fredag d. 6. november 2015 bliver dørene slået op til den 9. udgave af Lissabon & Estoril Festival.

Filmfestivalen 2015 spænder fra fredag d. 6. november til søndag d. 15. november 2015 og foregår i både Estoril og Lissabon.

Den bliver officielt skudt i gang kl. 19.00 med åbningsfilmen Our Brand Is Crisis af David Gordon Green på Casino Estoril i Estoril.

Det amerikanske komediedrama er en fiktiv beretning.

Our Brand Is Crisis er baseret på Rachel Boynton dokumentarfilm med samme navn fra 2005, der handler om amerikanske politiske kampagne strategier.

Metoder, der blev brugt af Greenberg Carville Shrum HCS i 2002 ved det bolivianske præsidentvalg.


Ovenstående video er en trailer for Our Brand Is Crisis.

Filmen medvirkende stjerner er henholdsvis hovedpersonen Sandra Bullock, Scoot McNairy, Billy Bob Thornton, Anthony Mackie og Ann Dowd.

Saml dine bedste venner og få en mindeværdig oplevelse ved at tage til festival i enten Estoril eller Lissabon eller måske endda begge steder.

Der vil i disse dage blive vist mere end 200 forskellige film fra i alt 37 lande. Dog er Danmark ikke med på listen over film, der vil blive vist til Lisbon & Estoril Filmfestivalen 2015.

Se den fulde programoversigt til festivalen i Lissabon & Estoril.

Foruden de mange film der vil rulle over skærmen, vil der være en række events i form af konferencer, udstillinger, shows, debatter og diverse andre events.

Der er priser helt ned til 3 euro - så hvis man ønsker at deltage i filmfestivalen er det med at slå til! Se mere om billetsalg til Lisbon & Estroil Filmfestival.

Herunder kan du få et overblik de forskellige lande.

Andorra

Israel

Sverige

Argentina

Italien

Schweiz

Australien

Japan

Sydafrika

Belgien

Kina

Sydkorea

Brasilien

Litauen

Tjekkiet

Cambodia

Luxembourg

Tyskland

Canada

Marokko

Tunesien

Columbia

Mexico

UK

Frankrig

Norge

Ungarn

Gabon

Polen

Uruguay

Holland

Portugal

USA

Irland

Rusland

Østrig

Island

 

Vigtige informationer om Lisbon & Estoril Filmfestival 15

  • Hvornår: 6.-15. november 2015
  • Hvor: Lissabon og Estoril
  • Hvad: Mere end 200 film
  • Film fra 37 forskellige lande
  • Billetter fra 3 euro
Din vurdering:



Cristina Branco - portugisisk fado sangerinde kommer til København

I april 2016 kan DR Koncerthuset sammen med Copenhagen Jazz Festival præsentere den portugisiske sangerinde Cristina Branco, som er en af den moderne fados helt store stjerner.

Det er ikke første gang, Branco besøger København. Sidste gang var til en absolut udsolgt koncert i Studie 2 til VinterJazz 2015.

Dengang optrådte hun med sange fra sit album ’Idealist’.

Det skønnes, at hun vil optræde med et nyt og endnu unavngivet album, når hun gæster hovedstaden til april.

Som sædvanlig tager Cristina Branco sin egen kvartet med, der består af pianist og co-sangskriver Ricardo Dias, bassisten Bernardo Moreira samt Bernardo Couto, som spiller portugisisk guitar og mandolin.

Koncerten finder sted den 1. april 2016 i DR Koncerthuset, hvor en billet koster mellem 200 og 240 kroner. Billetsalget starter 4. november 2015 klokken 10.

Cristina Branco 

En moderne Amália Rodrigues
Cristina Branco startede ud med at være betaget af jazz og forskellige former for portugisisk musik. Det var lige indtil hendes bedstefar introducerede hende til Amália Rodrigues, som har fået tilnavnet Dronningen af Fado. Herefter gav Branco sig i kast med den traditionsrige genre.

Fado er typisk portugisisk musik, som kan dateres tilbage til 1820’erne - det antages dog, at fadoens historie er meget længere. Den brede opfattelse er, at Fado er klagende melodier og tekster, der handler om havet eller livet som fattig. Rytmerne kan virke meget melankolske, og dog betagende på samme tid.

Ofte handler teksterne om længsel og ulykkelighed, men Branco er kendt for at beskrive både håb og glæde i en ellers sørgmodig genre. En anmelder har blandt andet beskrevet Cristina Branco som værende en fremragende fortolker af fadoens varme, inderlige og tragiske tone med rødder i maurisk sigøjnermusik og portugisiske sømandssviser. Denne anmelder fra Politiken gav hende 5 ud af 6 hjerter sidst hun gæstede Danmark.

Fado i Portugal
Fado blev i 2011 optaget på UNESCOs liste over immateriel kulturarv. Takket være stjerner som blandt andet Amália Rodrigues har fado bredt sig til det meste af verden. I Lissabonområdet er fado meget populært, og der findes mange barer og andre fine steder - såkaldte fado-restauranter, hvor der altid spilles fado-musik - ofte er det er band, der spiller på stederne. Maden på disse restauranter koster ofte en smule mere end normalt, men sammen med den kulinariske oplevelse, får man også en kulturel oplevelse.

Læs mere om fadoen i Portugal

Det er ikke usædvanligt at gå gennem Lissabons stejle gader, og høre fado musik fra en nærliggende lejlighed. Nogle gange er det blot en CD, der afspilles - andre gange er det beboeren selv, der sidder og spiller på en portugisisk guitar i vindueskarmen. Sommetider kan man også være heldig at opleve live fado musik i Lissabons sporvogne.

Din vurdering:



Algarve golfbaner - blandt de bedste 100 i Europa

Algarve har vist sit værd og demonstreret sin status som værende ét af de bedste golfsteder i Sydeuropa.

7 af banerne på Algarve er blandt Top 100 over bedste golfbaner i Europa 2015 - Top 100 Golf Courses Continental Europe 2015.

Algarve har følgende golfbaner på Top 100 listen.

  • Monte Rei
  • Onyria Palmares
  • San Lorenzo
  • Oceanico Old
  • Quinta do Lago (south)
  • Oceanico Faldo
  • Quinta do Lago (north)

Disse baner har fået tildelt placeringer på henholdsvis plads nummer 14, 21, 28, 44, 58, 89 og 92.

Monte Rei har fået tildelt den bedste plads blandt Algarves baner, og er placeret som nummer 14 på listen.

Banen Monte Rei, der er beliggende i det østlige Portugal i Algarve med par 72 og 7.181 yards, bestræber sig på at ligge i top 10 næste gang.

Både Onyria Palamares og San Lorenzo fastholder deres top-30 placeringer. Onyria Palamas, der ligger i Lagos, består af par 71 og 7.124 yards - den er blevet tildelt en 21. plads. Plads nummer 28 er gået til San Lorenzo, der ligger i Algarve med par 72 og 6.821 yards.


Onyria Palmares

Højdespringeren - golfbane i Algarve springer 22 pladser
Den store højdespringer var Algarves 6.839 yard, Oceanico Old, som er designet af Frank Pennink. Oceanico Old ligger i Algarve med par 73 og 6.839 yards.

Banen er sprunget 22 pladser og nu er placeret på plads nummer 44.


Oceânico Old Course

Quinta do Lago (south) er kommet på en 58. plads. Banen ligger i Almancil med par 72 og 7.100 yards.

Oceanico Faldo var ligeledes at finde på listen, dog på en 89. plads. Golfbanen Oceanico Faldo ligger i Algarve med par 72 og 7.215 yards.

Plads nummer 92 er gået til Quinta do Lago (north), som er beliggende i Algarve med par 72 og 6.776 yards.

Se det store udvalg af golfbaner på Algarve.

Fantastisk at have golfbaner i Algarve blandt top 100
Maria Manuel Delgado e Silva, Algarve Tourism Association golf product manager, har udtalt sig om kåringerne.

Hun fortæller, at det er en ære for Algarve at have så mange baner, der er på listen over top 100 golfbaner i Europa, da det er en af de mest anerkendte ranglister i branchen.

Læs mere: Portugals golfbaner

Se den komplette oversigt over Top 100 golfbaner i Europa 2015.

Din vurdering:



CPH:DOX - Portugisiske film til KBH filmfestival 2015

D. 5-15. november 2015 står i filmens tegn i CPH.

I disse 11 dage afholdes CPH:DOX, der er Københavns filmfestival. Blandt de mange film der ruller hen over skærmen i 2015, er der to portugisiske film: ’A Girl of Her Age’ og ’Ronaldo’.

A Girl of Her Age - film ved CPH:DOX filmfestival
A Girl of Her Age er en portugisisk film, der svæver mellem fiktion og dokumenter.

Emnerne er ungdom og voksenliv og et kærestepars vidt forskellige syn på Portugals krise.

Filmen handler om unge Mariana, som er flyttet fra den nordlige del af det kriseramte Portugal og nu er bosat i Lissabon sammen med sin kæreste Alex.

Han tager til New York for at indfri sin drøm om at blive skuespiller, men da han vender hjem igen og mødes med Mariana i det nordlige Portugal, bliver de præsenteret for en lokal myte.

Den fortæller om, hvordan man kan krydse glemslens flod og derefter vil kunne lægge sin fortid bag sig. Mariana og Alex må træffes deres egne valg.

Filmen A Girl of Her Age, der har original titlen Uma rapariga da sua idade, er instueret af Márcio Laranjeira.

Nedenstående video er en trailer til filmen A Girl of Her Age.

Ronaldo - portugisisk film ved CPH:DOX filmfestival
I Rondolo, der er instrueret af Anthony Wonke, får vi en fortælling om Ronaldos liv.

Mød Cristiano Ronaldo, der er elsket af flere millioner verden over - men også er ’hadet’ af lige så mange.

Den særprægede personlighed deler vandene, og for første gang er der et filmhold, der har fået lov til at følge Ronaldos daglige trummerum.

Historie er ikke blot en overfladisk biografi af Cristiano Ronaldo. Vi kommer helt tæt på Real Madrid stjernen, der fortæller ærligt om, hvad han har ofret for at nå til toppen i verdens fodboldelite.

Vi kommer ind under huden og mærket mennesket bag den store verdensstjerne, Cristiano Ronaldo.

Nedenstående video er en trailer til filmen Ronaldo.

CPH:DOX Filmfestivalen i København - Hvem er CPH:DOX?
CPH:DOX er blevet en af verdens førende dokumentarfilmfestivaler. Filmfestivalen i 2014 havde et besøgstal på 83.900, hvoraf mere end 750 var internationale gæster.

CPH:DOX har formået at tiltrække interesse fra både nationale såvel som internationale medier.

Der er billetter fra 60 kr. Bestil billetter til CPH:DOX Filmfestival.

Din vurdering:



Peixe Espada - ret fra Portugal

Når man rejser til Madeira, er det et must at smage peixa-espada.

Peixe-espada er kårdefisk og ikke sværdfisk
Den korrekte oversættelse af peixe-espada er kårdefisk (scabbardfish).

Espada betyder sværd (sword) og derfor bliver retten peixe-espada ofte oversat til swordfish (sværdfisk). Dog er retten peixe-espada ikke sværdfisk men derimod kårdefisk.

Den dårlige oversættelse af portugiserne er forvirrende for både turister og udlændinge, idet man regner med at få serveret en sværdfisk.

Men i virkeligheden sidder foran en kårdefisk, når tjeneren har stillet tallerken.

Såfremt man sidder på en restaurant og ønsker at smage det portugisiske køkken, er det vigtigt at være opmærksom på, at peixe-espada (scabbardfish) ikke altid er kårdefisk.

Herunder den typiske måde retten peixe-espada serveres på i Portugal: 

Peixe espada

Lækker portugisisk fiskeret til små penge.

peixe espada 

Ser man på fiskene inden de bliver tilberedt, ser de således ud.

En sværdfisk/swordfish/espadarte ser sådan her ud:

Espadarte sværdfisk

Men en sort kårdefisk/peixe espada preto har dette udseende. Kårdefisken ser frygtindgydende ud med sin lange krop, skarpe tænder og store øjne.

 Black kårdefisk

Nedenstående billede er et billede af en hvid kårdefisk/peixe espada Branco.

Peixe espada branco

Kårdefisk - specialitet fra Madeira, Portugal
Kårdefisken er særligt udbredt på Madeira og er øens mest traditionelle ret.

Peixe-espada, der er en specialitet i Portugal, kan serveres med ’a la Delicia’, med bananer, eller passionsfrugt, være pocheret i champagne eller kogt.

Opskrift på peixe-espada - nem opskrift på klassisk ret fra Madeira
Såfremt man har lyst til at prøve kræfter af med peixe-espada, kan man herunder se en opskrift på peixe-espada - den traditionelle portugisiske ret.

Ingredienser:

· 600 g espada

· 4 kogte madbananer

· 150 g blancherede bønner

· 8 fed hvidløg

· Salvieblade

· Salt

· Peber

Skær fisken i passende stykker og steg dem herefter på en pande. Kom bananerne i og steg dem til de bliver gyldne. Før anretningen af retten tilsættes bønner, hvidløg og salvie. Sauter godt igennem og krydr med salt og peber.

Har man ikke mod på at prøve selv, kan man på de fleste restauranter få peixe-espada til 10-12 euro.

Portugal har et fantastisk køkken. Har du mod på det, kan du også forsøge dig med Bacalhau a bras, francesinhas, lulas eller caldo verde.

Fakta om espada - hvad er en espada fisk?
Én af de mest særprægede fisk man kan finde på fiskemarkeder er espada fisken. Den lever på dybder ned til 1600 meter, men kommer angiveligt op i 600 meters højde om natten - af den årsag bliver fisken ofte fanget om naten.

Sollyset trænger kun igennem til ca. 400 meters dybde, og derfor har man ikke kunne studere espada fiskens ageren.

Når man vil fange espada kræver det lange liner og enorm tålmodighed, da det tager 1 time at hive linen ind.

Din vurdering:



Faro Airport åbner tre nye ruter til Frankrig

I 2016 åbner Faro Lufthavn ruter til Marseille, Nantes og Bordeaux.

Ruter fra Faro Lufthavn til Frankrig - fly til Frankrig fra Portugal
Åbningen af de tre ruter fra Faro Lufthavn til Frankrig er blevet lanceret af det spanske lavprisselskab Volotea.

Flyselskabet præsenterer én til to flyvninger per uge, der ligger henholdsvis torsdag og søndag til en pris fra 30 euro (220 kroner).

Faro-Marseille og Faro-Nantes ruterne får luft under vingerne d. 3. april, mens Faro-Bordeaux ruten åbner d 2. juni.

Billetterne er på nuværende tidspunkt allerede til salg.

Billige flybilletter til Frankrig

Volotea: Flere destinationer fra Portugal i vente
Lázaro Ros, der er general manager og co-founder for Volotea, har udtalt, at flyselskabet er glade for deres nye ruter fra Portugal, og at de forventer at kunne præsentere andre destinationer i de kommende år.

I skrivende stund har Volotea 196 ruter i 13 lande, herunder Spanien, Frankrig, Italien, Grækenland, Tjekkiet, Kroatien, Tyskland, Israel, Albanien, Moldova, Malta, og UK, hvor det seneste i rækken er Portugal.

Voloteas første fly gik i luften d. 5. april 2012, hvor flyet fløj fra Marco Polo Airport i Italien.

Annoceringen af Faro-Marseille, Faro-Nantes og Faro-Bordeaux ruterne kommer en uge efter, at Faro Airport har afsløret, at denne vinter bliver mere travl end normal, grundet nye flyforbindelser og flere ugentlige afgange.

Ryanair har annonceret, at flyselskabet fra sommeren 2016 rejser fra KBH-Porto. Læs mere: Ryanairs KBH-Porto-rute.  

Oplevelser i Marseille, Bordeaux og Nantes
Der er stribevis af oplevelser i de skønne franske byer. Herunder ses et udpluk af de bedste seværdigheder i Marseille, Bordeau og Nantes.

Lej billig bil i Frankrig

Marseille - kør-selv ferie
Marseille er Frankrings næststørste by og har desuden titlen som den vigtigste havneby.

Marseille Frankrig

Marseille kredser om den gamle havn, Vieux Port, hvor fiskerne sejler gennem fæstningerne St. Jean og St. Nicolas. Oplev det myldrende liv, de mange restauranter og det livlige fiskemarked. Du kan også besøge kirken Basilique Saint Victor, Musée des Docks Roman og Château d’lf.

Bordeaux - ferie med vin på programmet
Rejs til vinparadiset i Bordeaux.

Bordeaux Frankrig

Besøg de kendte vinslotte i Bordeaux, Chateau Lafite-Rothchild og Chateau Mounton-Rothschild ved Paulilac og Chateau Margaux. Bordeaux er det andet største vinproducerende område i verden, idet der produceres mere end 800 millioner flasker vin om året.

Foruden de smukke vinslotte, kan man blandt andet besøge Place de la Bourse, Miroir d’Eau de Bordeaux, Opéra National de Bordeaux, Pey Berland tårnet og domkriken Saint-André.

Nantes - rejser til Nantes
Den vestfranske by Nantes, der ligger på bredden af Frankrigs største flod Loire-floden, er helt klart et besøg værd.

Nantes Frankrig

Udforsk den smukke botaniske have Jardin des Plantes, besøg Les Machines d’Lile, shop blandt smuk arkitektur i Passage Pommeraye eller beundr Cathedrale de Saint-Pierre og Saint Poul. Tag et smut forbi Jules Verne-museet, se det pragtfulde renaissance-slot Château des ducs de Bretagne.

Flyrejser fra Danmark til Faro Lufthavn Portugal
TAP, Ryanair, easyJet, Transiva, Norwegian, Bruxuelles Airlines, SAS og Primera har afgange til Faro Lufthavn. Det afhænger af årstiden hvilke selskaber, der har direkte afgange fra KBH til Faro Lufthavn.

Din vurdering:



Flere Indlæg « Forrige side - Næste side »