Monsanto ligger i det centrale Portugal i nærheden af grænsen til Spanien på højde med den spanske hovedstad Madrid.

Udover at være kendt for sine gamle typisk portugisiske bygninger, afholdes der hvert år en festival i maj.

Korsenes festival
Legenden siger at Monsantos borgere var under belejring af romerne i Castelo de Monsanto borgen omkring 200 år før kristi fødsel.

Romerne havde planlagt at sulte Monsanto borgere ud, hvilket dengang var en meget udbredt taktik. Indbyggerne i Monsanto, som havde forskanset sig i Castelo de Monsanto, havde ifølge legenden holdt ud i 7 år.

Man fandt derfor på en plan for at narre modstanderne uden for borgmuren.

En død kvie, som var blevet opfodret af madrester, blev hevet ud over borgmuren. Da belejrerne så det velpolstrede dyr opgav de belejringen i den tro at Monsantos borgere havde rigelige forsyninger. 

Det hele fandt sted d. 3. maj, som også hedder korsets dag - heraf navnet på festivallen, som i år løber fra d. 3. til d. 6. maj.

Under festivallen er der dans og sang i procession op til Castelo de Monsanto. Fra borgen kastes der lerpotter ud med blomster for at markere kvien, som blev kastet ud for mange hundrede år siden og reddede byens borgere.

Korsenes festival er også kendt som Festa do Castelo - borgens festival.

Se mere om Monsanto og byens gamle bygninger i indlægget: Monsanto - den mest portugisiske landsby .