Den tyske TV-kanal Deutsche Welle er en del af den nationale tyske nyhedsservice rettet mod udlandet i stil med engelske BBC World.
CascaisBio i Cascais på tysk TV
I efteråret 2012 var Deutsche Welle på besøg i Portugal, hvor der blandt andet blev produceret et indslag om restaurant CascaisBio i Cascais bymidte.
Restaurant CascaisBio ligger tæt på politistationen i den gamle bydel i Cacais (smøge op til venstre for Hotel Baia).
Cascais Bio er usædvanlig derved at maden laves udfra en grøn filosofi om at tilberede retterne med brug af økologiske råvarer, hvor muligt, og ikke mindst at bevare råvarernes friske smag – i modsætning til traditionel portugisisk madlavning, hvor mange retter typisk koges/steges i længere tid.
Menu med salat og friske grønsager - og rimelige priser
CascaisBio (se Facebook side) har ganske lave priser fra 5-6 euro for de billigste retter. En 3-retters menu behøver ikke koste mere end 8-12 euro.
Restauranten i Cascais bymidte drives af Diogo Pires, som gerne køber ind på Cascais økologiske marked. Diogo står som oftest selv for kundebetjeningen (på et udmærket engelsk) og er altid behjælpelig med gode råd og ferietips til Lissabon- og Cascais-området.
Fra menu'-kortet kan nævnes:
- crepes med grønsagsfyld (pandekager som vist på video herunder)
- dagens suppe
- gourmet-burger med dressing
- champignon quiche med salat
- mixed salat med kylling eller blæksprutte
- dagens bacalhãu-ret (traditionel portugisisk torske-ret)
- chokolade-brownies (dessert)
Retterne kan variere med årstiden (søndag er lukket).
Cascais Bio får jævnligt særdeles pæne anmeldelser på eksempelvis Tripadvisor.
Restaurant CascaisBio’s placering i Cascais kan ses på kortet under video-indslaget.
Sådan finder man Restaurant CasciasBio
Adressen er Travessa do Poco Novo 16, Cascais.
Det grønne ‘Bio’ logo er let genkendeligt. Restauranten ligger på et hjørne i en hyggelig lille gade i den gamle bydel i Cascais.
Parkering er ofte lettest at finde ved Cidadela fortet eller ved marina'en i Cascais. Der er også pladser (mod relativ høj timebetaling) under Hotel Baia.
Vis Cascais Bio - grøn/økologisk restaurant i Cascais på et større kort
