Michelin-stjernerne er netop blevet tildelt - og Portugal har vundet intet mindre end 17 stjerner!

Portugal har vundet 17 stjerner fordelt på 14 kokke og restauranter.

Algarve har vundet seks af stjernerne, Lissabon er blevet tildelt fire, tre er gået til Porto-området og en enkelt er faldet til Funchals (Madeira) fordel i.

Belcoanto i Lissabon, Ocean i Armacaão de Pêra og Vila Joya i Albufeira har alle fået tildelt to stjerner.

I Carvoeiro i Algarve på restaurant Bon Bon fejrer man sin første stjerne, der er blevet hevet hjem takket være den unge kok Rui Silvestre.

På restaurant L’And Vineyards (Montemor-o-Novo) er man derimod ærgerlig over at have mistet en stjerne.

Mens man på Almancil er ovenud lykkelig for at have genvundet stjernen, restauranten mistede i den forrige udgave af Michelin stars.

Én af de heldige, som har vundet to stjerner, er José Avillez.

Han modtog sin første stjerne, da han var køkkenchef i den historiske Tavares restaurant, der er beliggende i Lissabon. José Avillez plejer at sige ’hver ret fortæller en historie og røre følelserne for dem, der er villige til at prøve det. Stjernekokken udgiver snart en bog - så ønsker at du prøve kræfter af med fantastiske retter, kan dette være et punkt på ønskeseddelen.

Hans Neuer er ligeledes én af dem, der har modtaget to Michelin stjerner.

Han har trænet med Michelin stjernekokke i Berlin, Hamborg og Mallorca, hvorefter han blev sulten efter at vinde en stjerne på egen hånd.

I 2006 begyndte eventyret. Han kom til Ocean Restaurant på Vila Vita Parc resort. Hans Neuer begyndte at eksperimentere i køkkenet og på blot tre år fik han tildelt en Michelin stjerne - og kun to år senere kunne han prale af to stjerner.

Læs mere om Michelin stjerne kokkene i Portugal (engelsk)

Michelin stjernerne bliver tildelt på baggrund af flere faktorer. Kriterierne, som spiller ind lyder på blandt andet på kvaliteten af produkterne, hvor godt tilberedt maden er, smag, kreativitet og forholdet mellem pris og kvalitet.

Se den fulde oversigt over resultaterne for Portugal Michelin Stjerner Portugal 2015 nedenunder.

Restauranter, som har fået tildelt **

· Belcanto (Lisboa), José Avillez

· Ocean (Armação de Pêra), Hans Neuner

· Vila Joya (Albufeira), Dieter Koshina

Restauranter, som har fået tildelt *

· Casa da Calçada (Amarante), Vítor Matos - André Silva

· Eleven (Lissabon), Joachim Koerper

· Feitoria (Lissabon), João Rodrigues

· Fortaleza do Guincho (Cascais), Vincent Farges - Miguel Vieira

· Henrique Leis (Almancil), Henrique Leis

· Il Gallo d’Oro (Funchal), Benoît Sinthon

· Pedro Lemos (Porto), Pedro LEmos

· São Gabriel (Almancil), Leonel Pereira

· Willie’s (Vilamoura), Willie Wurger

· Yeatman (Vila Nova de Gaia), Ricardo Costa

· Bon Bon (Carvoeiro) / Rui Silvestre - ny

Det er simpel statistik. Benfica har gennem tiden vundet flest ligakampe i den bedste række af alle hold i seks udvalgte europæiske fodboldligaer.

Porto følger lige efter som nummer to, med Sporting på fjerdepladsen. Det er således Portugals ’Big Three’ som suverænt dominerer listen.

Det er den engelske mediekoncern Sky Sports, som har regnet lidt på det hele og konkluderet, at de 34-foldige Primeira Liga mestre, har gjort det bedst af alle.

The Big Three har altid spillet i bedste række
S.L. Benfica blev grundlagt i 1904 og har spillet i Primera Liga siden ligaens begyndelse i 1934. De har aldrig nogensinde været rykket ud af Portugals fornemste række. Det samme gælder i øvrigt også for Porto og Sporting.

Portugals Primeira Liga - grundlagt 1934
De fem bedste klubber gennem tiden i Portugal er (i parentes: antal vundne sejre i procent):

1. Benfica (67,66)
2. Porto (66,01)
3. Sporting (61,40)
4. Belenenses (41,48)
5. Boavista (38,91)

Benfica har været nationale mestre 34 gange og det hjælper også gevaldigt på den fine statistik, som helt konkret fortæller, at Lissabonklubben har vundet 1539 ud af 2271 kampe i den bedste række. Med andre ord, har SLB besejret modstanderne i 67,77 % af alle klubbens kampe i den bedste række siden 1934.

Den samlede Top 20:

1. Benfica
2. Porto
3. Ajax
4. Sporting
5. PSV Eindhoven
6. Real Madrid
7. Bayern München
8. Barcelona
9. Feyenoord
10. Juventus
11. Inter
12. Milan
13. Manchester U
14. Atlético Madrid
15. Liverpool
16. Arsenal
17. Parma
18. Valencia
19. Twente
20. Athletic Bilbao

Portugal er Europas femte bedste liga
Det er England, Spanien, Italien, Holland, Tyskland og Portugal der indgår i statistikken og samtlige seks nationer har desuden alle mere end én klub, som har vundet en europæisk turnering.

Portugal ligger nummer fem på UEFA rankings for club competitions ved udgangen af 2015, baseret på klubresultater i europæiske turneringer de seneste fem år.

Bedste hold i Spanien og England
For at sætte Portugals bedste fodboldklubbers resultater lidt i perspektiv, kan man nedenfor se hvordan andre europæiske topklubber som Real Madrid, Barcelona, Manchester U og Liverpool har klaret sig gennem tiden.

Spaniens bedste række - grundlagt 1929
De fem bedste klubber i Spanien gennem tiden:

1. Real Madrid (59,21)
2. Barcelona (56,84)
3. Atlético Madrid (44,96)
4. Valencia (43,64)
5. Athletic Bilbao (43,64)

Englands bedste række - grundlagt 1888/89
De fem bedste klubber i England gennem tiden:

1. Manchester U (47,71)
2. Liverpool (46,36)
3. Arsenal (45,36)
4. Leeds (41,01)
5. Everton (40,77)

Læs statistikken for fodboldklubberne i Tyskland, Holland og Italien, i Sky Sports udførlige opgørelse.

Sangria er en meget udbredt sommerdrik i Spanien og Portugal. Lignende drinks findes verden over, men EU fastslog i 2014 at ægte Sangria kommer fra den Iberiske halvø, og at ingen andre lande må kalde disse drinks for Sangria.

Læs mere: Ægte Sangria er fra Spanien og Portugal - fastslår EU

Dog er 'Sangria' et forholdsvist fleksibelt begreb, forstået på den måde, at der er adskillige versioner af drinken.

Basis ingredienserne i en Sangria er kold rødvin, sukker, frugt, isterninger og bobler - det kan enten være i form af sodavand, danskvand eller mousserende vin.

Som oftest er der også tilføjet spiritus til blandingen - det kan være brandy, portvin, Martini eller rom, blandet andet.

Sangria indeholder normalvist mellem 4 og 11 % alkohol - procenten afhænger af, om der tilsættes ekstra spiritus - og hvor meget.  

Den klassiske Sangria - lavet på appelsin, æbler og citron

Som oftest er der også tilføjet spiritus til blandingen - det kan være brandy, portvin, Martini eller rom, blandet andet. Sangria indeholder normalvist mellem 4 og 11 % alkohol - procenten afhænger af, om der tilsættes ekstra spiritus - og hvor meget.

Den klassiske Sangria frugtblanding er appelsin, æbler og citroner, men blandinger som jordbær med rarbarber eller æbler og kanel kan også bruges. Faktisk er det efterhånden kun fantasien, der sætter grænser for, hvad man kan putte i sin Sangria.

Sangria typer
Som sagt, er der rigtig mange forskellige typer Sangria. Nogle er regionsbestemte, som for eksempel den sydspanske udgave zurra. Denne version er lavet med enten ferskner eller nektariner i stedet for appelsiner, æbler og citroner.

Sangria Blanca er det samme som almindelig Sangria, bortset fra at den er lavet med hvidvin i stedet for rødvin.

Sangria Blanca with a twist - lavet på kiwi og vandmelon

Når der findes så mange forskellige bud på, hvad en Sangria skal indeholde, er det svært at sige, at der er forskel på en portugisisk sangria og en spansk Sangria. Dog indeholder mange af de portugisiske opskrifter både kanel og medrohno brandy i modsætning til de spanske Sangriaer.

Derudover indeholder nogle portugisiske opskrifter også ingredienser som appelsinjuice, Martini og portvin.

Drinken kan også laves som en ’virgin’-udgave - altså uden alkohol. Her skifter man blot vinen ud med druesaft - og tilsætter så danskvand, citronessens og rørsukker. Flere frugter kan naturligvis tilsættes, hvis man ønsker det.

Sådan laver man Sangria
Det gode ved Sangria er, blandt andet, at det faktisk er nemt at lave selv - og drinken er som skabt til sommerfester.

Når man skal lave Sangria, er første skridt at få skåret de udvalgte frugter i skiver eller terninger. Når det er gjort, blandes frugten, vinen og de resterende ingredienser med undtagelse af is og bobler. Blandingen skal derefter have lov at stå på køl minimum en time, men gerne natten over. Lige inden servering tilsættes isen og boblerne.

Ofte, når man bestiller Sangria på barer eller restauranter, kommer det i en enliters kande. Til uformelle arrangementer serveres det ofte i en punchbowl med en stor ske, og en træske, så man også kan fiske frugterne med op.

Sangria Blanca serveret i en punchbowl - perfekt til havefesten

Basisopskriften på en Sangria lyder som følger:

· En flaske god vin (75 cl)

· 2 teskeer rørsukker (brun farin kan også bruges)

· 6 cl spiritus - brandy/portvin/gløgg til rødvin - rom til hvidvin. Martini kan bruges til begge vintyper

· Frugt - kun fantasien sætter grænser for hvor meget og hvilken slags

· Bobler - danskvand, sodavand (helst Sprite eller lignende), mousserende vin kan også bruges

· Isterninger

Gløgg tilfører en rig og fyldig smag til Sangriaen. En god blanding er at tilsætte gløgg, appelsin, lemonade og skåret pære. Pæren vil tilføre noget sødme til drinken.

Tre forskellige slags Sangria - og hvordan man laver dem

Hvis man ikke har mod på, at kaste sig ud i, selv at lave sin Sangria, kan man visse steder, også købe en færdig Sangria-blanding. De rigtige Sangria blandinger kommer dog udelukkende fra Spanien og Portugal. De kan købes enten i store flasker eller i papkartoner.  

Hvor kan man få Sangria?
I Spanien og Portugal er Sangria som sagt meget udbredt - og i særdeleshed om sommeren. Befinder man sig i den nordlige del af den Iberiske halvø, er det oftest kun om sommeren, at drikken er til at få. Her er den til gengæld også at få på selv de mindste restauranter.

Hvis man til gengæld befinder sig på solkysten i Spanien eller Algarvekysten i Portugal, fås drikken næsten helårligt.

Sangria kan indeholde mange frugter som her: citron, blåbær, kirsebær, jordbær, appelsiner, citroner og lime.

Det er dog ikke blot fastlandet, der sælger den populære sommerdrik. Sangria fås også på de fleste barer på de spanske øer - blandt andet på Mallorca, Menorca, Ibiza og de Kanariske ø. Drikken kan også fås de fleste steder på Madeira og Azorerne, som hører til Portugal.

En anerledes og sjov måde at servere sin Sangria på - i en vandmelon

Find rejser til under 100 kroner!

Prøv selv på Momondo-søgemaskinen

Man kan finde returrejser fra omkring €20 (150 kroner) til London-Stansted fra Ponta Delgada på Azorerne i november.

Fly mellem Ponta Delgada og London-STN november/december
Drømmer du om en uge væk fra hverdagens stress og jag, kan du tage en billig ferie til Azorerne eller London.

Rejser du fra Ponta Delgada, Azorerne d. 28. november 2015 til London Stansted med hjemrejse d. 5. december kan dette gøres fra 20 euro (ca. 150 kroner) med Ryanair.

Flyver du fra London Stansted til Azorerne på samme rejsedatoer som ovenstående, kan du komme på en uges ferie fra £28 (ca. 300 kroner) med Ryanair.

OBS! Ovenstående priser er fundet d. 25. november 2015 kl. 10.00.

Find billige billeje

Værd at se i Ponta Delgada
Er du én af de heldige, som finder billige flybilletter til Ponta Delgada? Eller har du måske alligevel bestilt rejse til Sao Miguel? Så står du måske med spørgsmålet 'hvad skal man se i Ponta Delgada?'

Seværdighederne i Ponta Delgada er mange. Oplev de forbløffende tvillingesøer Caldeira das sete Cidades, der er henholdsvis blå og grøn. De smukke søer er også én af de mest besøgte turistattraktioner.

Husk også at tage i Fogo naturreservat, hvor du kan udforske ildsøen og Caldeira Velha med et vandfald med varme kilder.

Tag dine kære i hånden og gå en tur på den charmende havnepromenade og gå gennem de hyggelige, brolagte gader. Oplev på Praca Goncalo Velho Cabral, hvor både byens rådhus og triumfbyen ligger og beundr' den fineste brostensbelægning på pladsen.

Ponta Delgada er særlig kendt for sine smukke kirker, herunder kan nævnes Covento de Nossa Senhora da Esperanca, Igreja Matriz de Sao Sebastiao og Igreja do Santo Cristo, som helt klart er et besøg værd i Ponta Delgada!

Se mere: Oplevelser i Ponta Delgada

Juletur Ponta Delgada - London-STN december
Vil du gerne opleve en skøn uge i London i julede omgivelser, så har du en oplagt mulighed netop nu. Flyv fra Ponta Delgada til London-STN d. 5. december med hjemrejse d. 12. december fra 18 euro (ca. 135 kroner).

Bor du i London og ønsker at opleve Azorerne, Ponta Delgada kan du flyve fra London til Azorerne d. 5. december til 12. december fra £10 (ca. 106 kroner).

Fly fra CPH til London (LTN)
Tag til London i 6 dage fra 106 kroner!

Trænger du til ren afslapning og afstresning, kan du nyde en uge i London fra 10. december til 16. december for 106 kroner.

OBS! Priserne er udregnet d. 25. november 2015 kl. 11.00

Ferie fra Billund til London-STN
For kun 74 kroner kan du nyde en uge i London med afgang fra Billund Lufthavn!

Har du brug for en pause fra den travle december måned, kan du finde billige flybilletter fra Billund til London. Flyver du til London d 2. december med hjemrejse d. 9. december kan du få turen for blot 74 kroner.

OBS! Priserne er fra d. 25. december 2015 kl. 11.00.

Find billige flybilletter: Momondo-søgemaskinen

Tag til Porto og prøv svævebanen! 

Lad Teleférico de Gaia tage dig med på en rejse over Portos tage med udsigt over Douro-floden og den gamle bydel.

Tovbanen er ca. 560 meter og tager ca. 5 minutter.

Heldigvis foregår turen i tilpas tempo til, at du kan slappe af og nyde turen samt se flere af Portos seværdigheder.

Togbanen har eksisteret siden 2011 og ligger på sydsiden af Dourofloden.

Den forbinder promenaden ved Cais de Gaia og Dom Luis-bro, som ligger i nærheden af Jardim do Morro metrostation.

Porto togbane - Teleférico de Gaia

Åbningstider og priser svævebane Porto
I højsæsonen (26. april -24. september) har Teleférico de Gaia åbent fra 10.00-20.00. Fra 24. marts til 25. april og fra 25. september til 24. oktober har den åbent fra 10.00-19.00. I lavsæsonen (25. oktober til 23. marts) kan man opleve Porto fra oven fra 10.00-18.00. Desuden er der lukket juleaften.

Prisen for en tur med togbanen i Porto er for one-way trip og retur billet:

• Voksen: €5 | €8 
• Børn (5-12): €2,5 | €4

Er man en hel familie, der skal prøve svævebanen, kan man købe en familie billet, der inkluderer: 2 voksne og 1 barn returbillet og desuden får man et ekstra barn med i prisen. Familie billetten koster €20.

Endagstur til Porto på Lissabon ferie
Går turen til Lissabon, kan du med fordel kombinere opholdet med en endagstur til Porto eller med et par dage i byen.

Flybilletterne til Porto er forholdsvis billige fra Lissbon og kan fås fra 150 kr. Tag for eksempel en endagstur til Porto d. 12. marts 2016. Her flyver du fra Lissabon 07.55 og lander 08.50 og vender snuden hjemad kl. 21.50 og lander 22.50.

Sammenlign priser på flybilletter i Momondo søgemaskinen.