Anbefaling 

I forbindelse med et besøg på råvaretorvet i Lissabon en tidlig morgen, kom min kone og jeg tilfældigt i snak med en restauratør, der gjorde sine indkøb af råvarer til sin restaurant.

Jose Pereira var hans navn og hans restaurant, Adega do Teixeira, finder man på adressen Rua do Teixeira i den gamle bydel, Bairro Alto.

Der er mange stemningsfulde restauranter i Bairro Alto. Nogle er lidt turistificerede og satser på den hurtige turistomsætning.

Jose bor lidt i udkanten af det område, hvor de mange turister kommer og skal derfor gøre sig ekstra umage for at få gæster.

Og han gør sig umage. Det er en stor fornøjelse at blive betjent af Jose og hans hjælpere. Når man har spist hos ham, har man megen lyst til at vende tilbage.

Prøv Adega do Teixeira, det er en kulinarisk oplevelse. God fornøjelse.

Venlig hilsen Svend Bondesen